Cortisolo e alimentazione: come controllare lo stress con cosa mangi

Il cortisolo, l'ormone dello stress prodotto dalle ghiandole surrenali. Also known as ormone dello stress, it regola il metabolismo, la risposta al pericolo e la gestione dell'energia. Quando sei sotto pressione — per lavoro, sonno, o addirittura per una dieta troppo rigida — il tuo corpo rilascia cortisolo in eccesso. E questo non ti fa perdere peso: ti fa accumulare grasso, soprattutto intorno alla pancia. Non è colpa tua. È biologia.

Ma puoi cambiare le cose. L'alimentazione, l'insieme di cibi e bevande che assumi quotidianamente. non è solo carburante: è un regolatore ormonale. Mangiare troppo zucchero, saltare i pasti, o bere caffè tutto il giorno fa salire il cortisolo. Al contrario, cibi come le noci, le verdure a foglia verde, il pesce azzurro e i cereali integrali lo abbassano. E non serve una dieta da superfood: basta una routine semplice, con pasti regolari e pochi zuccheri raffinati. L'stress, lo stato di tensione fisica e mentale che attiva il sistema nervoso simpatico. non scompare solo con la meditazione: sparisce anche quando mangi bene. Ecco perché chi prova a dimagrire senza gestire lo stress finisce per ingrassare, anche se mangia poco.

Non esiste una pillola per il cortisolo. Ma esiste una tavola. E una routine. I post qui sotto ti mostrano come l'cortisolo si lega a tutto: dal sonno alla digestione, dai crampi muscolari al recupero dopo l’allenamento. Troverai consigli su cosa mangiare quando sei stanco, come usare le banane per l’energia senza innalzare lo stress, perché i pasti lenti fanno più bene di qualsiasi integratore, e come la proteina aiuta a tenere a bada gli sbalzi ormonali dopo il parto. Non parleremo di diete estreme. Parleremo di cibo reale, di orari reali, di vita reale. Perché il cortisolo non si vince con la forza di volontà: si vince con la costanza. E qui trovi tutto quello che ti serve per cominciare.